“Le ricette non saranno mai frutto di mode e tendenze che non rappresentino la mia storia e quella della mia famiglia”


La nonna è una seconda madre meravigliosa con tanta saggezza da lasciarti in dote. Così, Nonna Sesella continua a vivere in questo sogno che diventa ogni giorno più grande e che porta, nel cuore, l'eredità di una tradizione fatta di sapori e saperi lucani.

Antica Ricetta di Nonna Sesella è un brand che nasce nel 2016 da un’idea della Famiglia Iacovera che, grazie alle ricette di Nonna Sesella, ha realizzato il suo sogno di conservare le tradizioni gastronomiche genzanesi nel tempo.

Nonna Sesella amava praparare quotidianamente i biscotti dell’antica tradizione genzanese, le cui ricette sono custodite gelosamente e tramandate di generazione in generazione. L’Antico Forno di Nonna Sesella è una realtà imprenditoriale che ruota intorno alla figura di Nico Iacovera, maestro artigiano nel settore dei prodotti da forno.
"Storia e tradizione, sperimentazione e creatività, armonia degli ingredienti e centralità dei sapori", sono queste le caratteristiche base che hanno spinto Nico a creare il primo brand che unisce prodotti agroalimentari ed innovazione tecnologica, un binomio volto alla certezza dei processi alimentari: dall’approvvigionamento delle materie prime, al passaggio della loro trasformazione fino al consumatore finale.

Una ricetta si deve immaginare, studiare e deve avere una sua interattività con il cliente che deve coglierne l’essenza. Il primo boccone sarà per lui un assaggio delle sensazioni e delle emozioni che mi hanno guidato a crearlo, ma anche un modo per rivivere vecchie tradizioni. Il secondo la convinzione, il terzo e il quarto la conferma che sta mangiando un prodotto naturale e certificato.

Le ricette restano fedeli alla filosofia di famiglia, basata sull’emozione di cose dimenticate o perdute, fatta dei profumi e sapori antichi della tradizione lucana, ma che parla al cliente finale non come semplice consumatore ma come artefice delle proprie scelte.

L’Antico Forno Nonna Sesella è specializzato nella preparazione di prodotti da forno gustosi e nutrienti: biscotti, tarallucci, calzoncelli, cremoni, focacce, pane, panini, stirata, biscotti da latte, e altre bontà tutte da provare.

L’azienda ha tre punti vendita in Basilicata: Genzano di Lucania, Venosa, Matera.
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